En smak av tradition Upplev Karpathos genom dess smaker
Avslöja hemligheterna bakom Karpathos tidlösa gastronomi. Karpathos hjärta slår genom sin mat – kom och upplev det
Välkommen till Karpathos
Vi välkomnar dig till smakerna av Karpathos
Karpathos inbjuder dig att njuta av sitt rika kulinariska arv. Här berättar varje maträtt en historia – om gamla traditioner, lokalt skördade ingredienser och öbornas kärlek till sitt land. Från soldränkta vingårdar till handknådat bröd är smakerna på Karpathos en fest för dina sinnen.
7 skäl att njuta av smaken av Karpathos
Upptäck Karpathos magi och börja planera din resa redan idag!
Smaka på Makarounes
Handgjord pasta med karamelliserad lök, en delikatess som måste provas på ön.
Njut av färsk fisk och skaldjur
Direkt från Egeiska havet till din tallrik, njut av bläckfisk, calamari och mycket mer.
Unika sötsaker
Prova baklava, pasteli (sesamhonungsbollar) och karpatisk xerotigana (friterad bakelse).
Lokal ost
Njut av den mjuka och krämiga osten "Manouli", som tillverkas med gammal teknik.
Autentiskt vin
Smutta på solkyssta viner som framställts av inhemska druvsorter.
Honung från bergen
Upptäck de rika smakerna av timjan och honung från vildblommor.
Traditionella festivaler
Fira tillsammans med lokalbefolkningen med musik, dans och gemensamma festmåltider.
Kite-surfing
Upplev spänningen i kitesurfing på orörda platser.
Vindflöjel
Prova den senaste trenden inom vattensporter, som kombinerar fart och elegans.
Snorkling
Simma bland färgglada fiskar och kristallklart vatten nära stranden.
GASTRONOMISK RESA
Planera ditt kulinariska äventyr
Vilken är den bästa tiden att komma till Karpathos?
Våren
(april-maj)
- Turer i skog och mark: Lär dig att samla vilda grönsaker och örter som används i lokala rätter.
- Säsongens råvaror: Njut av rätter med nyskördade grönsaker.
Sommar
(juni-augusti)
- Festmåltider vid havet: Njut av färsk fisk och skaldjur och sommarsallader på stranden.
- Festivalsäsong: Delta i traditionella evenemang som visar upp Karpathian-specialiteter.
Höst
(september-oktober)
- Vinskörd: Delta i druvstampningsevenemang och vinprovning.
- Skörd av honung: Upplev processen med att samla in och smaka på lokal honung.
Vinter
(november-mars)
- Workshops i bakning: Lär dig konsten att baka bröd och sötsaker från Karpaterna.
- Traditionella recept: Upptäck hjärtliga vintermåltider som delas runt den öppna spisen.
Upptäck Karpathos genom dess smaker
Låt smakerna från Karpathos vägleda din resa. Från lokala marknader till tavernor vid havet, varje tugga är ett äventyr som väntar på att avnjutas. Upptäck en sann smak av Dodekanesos.
Upptäck hjärtat av Karpaternas gastronomi
Dyk djupare in i traditionerna på Karpathos. Dela en måltid med lokalbefolkningen, lär dig hemligheterna bakom deras recept och avslöja historierna bakom varje ingrediens. Gastronomi här är mer än mat – det är en hyllning till livet.
Hör från våra besökare
Upptäck varför Karpathos känns som hemma genom vår ambassadörs ögon.
"Karpathos är inte bara en destination; det är en känsla av hem och äventyr."
Tom
Sweden
Kom hit.
Din inkörsport till Karpathian Gastronomy
Upptäck Karpathos skönhet med direktflyg eller paket från Sverige! Boka din nästa semester nu och upplev den autentiska charmen i Egeiska havet!
Partner researrangör:
Städer:
ARLANDA, GOTHENBURG, KARLSTAD
FLYTYPE:
Paketflyg
Frekvens:
1/ vecka
Flygningens varaktighet:
3h 30m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, RHODES, KASOS
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, HERAKLION, RHODES
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Ferries:
Cities:
PIRAEUS (ATHENS) & AEGEAN ISLANDS
FERRY TYPE:
TRANSFER ONLY
Frequency:
BI-DAILY
Duration:
UP TO 17h
Låt Karpathos tala till ditt hjärta när du fördjupar dig i ett land där kristallklart vatten kysser robusta berg och gamla seder kommer till liv genom varm gästfrihet på ön.
