En smak av tradisjon Opplev Karpathos gjennom dens smaker
Avslør hemmelighetene bak Karpathos’ tidløse gastronomi. Karpathos’ hjerte banker gjennom maten – kom og opplev det
Velkommen til Karpathos
Vi ønsker deg velkommen til Karpathos' smaksopplevelser
Karpathos inviterer deg til å nyte den rike kulinariske arven. Her forteller hver rett en historie – om eldgamle tradisjoner, lokalt høstede råvarer og øyboernes kjærlighet til landet sitt. Fra solfylte vingårder til håndknetet brød – Karpathos’ smaker er en fest for sansene.
7 grunner til å nyte smaken av Karpathos
Utforsk magien i Karpathos og begynn å planlegge reisen din i dag!
Smak Makarounes
Håndlaget pasta med karamellisert løk, en øydelikatesse du bare må prøve.
Smak på fersk sjømat
Nyt blekksprut, blæksprutter og mye mer, rett fra Egeerhavet til tallerkenen din.
Unike søtsaker
Prøv baklava, pasteli (sesamhonningbarer) og karpatisk xerotigana (stekt bakverk).
Lokal ost
Nyt den myke og kremete osten "Manouli", laget med eldgamle teknikker.
Autentisk vin
Drikk solkyssede viner laget av lokale druesorter.
Honning fra åsene
Oppdag de rike smakene av timian og villblomsthonning.
Tradisjonelle festivaler
Bli med lokalbefolkningen på feiringer med musikk, dans og felles festmåltider.
Kitesurfing
Opplev spenningen ved kitesurfing på uberørte steder.
Windfoiling
Prøv den nyeste trenden innen vannsport, som kombinerer fart og eleganse.
Snorkling
Svøm blant fargerike fisker og krystallklart vann nær land.
GASTRONOMISK REISE
Planlegg ditt kulinariske eventyr
Hva er den beste tiden å komme til Karpathos?
Våren
(april-mai)
- Turer i skog og mark: Lær å sanke ville grønnsaker og urter som brukes i lokale retter.
- Sesongens råvarer: Nyt retter med nyhøstede grønnsaker.
Sommer
(juni-august)
- Festmåltider ved havet: Nyt fersk sjømat og sommersalater ved stranden.
- Festivalsesongen: Bli med på tradisjonelle arrangementer som viser frem karpatiske spesialiteter.
Høst
(september-oktober)
- Vinhøsting: Delta i druetråkking og vinsmaking.
- Innhøsting av honning: Opplev prosessen med å samle inn og smake på lokal honning.
Vinter
(november-mars)
- Bakeverksteder: Perfeksjoner kunsten å lage karpatisk brød og søtsaker.
- Tradisjonelle oppskrifter: Oppdag gode vintermåltider som deles rundt peisen.
Oppdag Karpathos gjennom dens smaker
La Karpathos’ smaker lede reisen din. Fra lokale markeder til tavernaer ved havet – hver eneste bit er et eventyr som venter på å bli nydt. Oppdag en ekte smak av Dodekanesos.
Oppdag hjertet av karpatisk gastronomi
Dykk dypere ned i tradisjonene på Karpathos. Del et måltid med lokalbefolkningen, lær hemmelighetene bak oppskriftene deres, og oppdag historiene bak hver eneste ingrediens. Gastronomi her er mer enn mat – det er en feiring av livet.
Hør fra våre besøkende
Oppdag hvorfor Karpathos føles som hjemme gjennom øynene til ambassadøren vår.
"Karpathos er ikke bare et reisemål; det er en følelse av hjem og eventyr."
Tom
Norge
kom hit
Din inngangsport til Karpathian Gastronomy
Oppdag skjønnheten i Karpathos med direktefly eller pakkereiser fra Norge! Bestill din neste ferie nå og opplev Egeerhavets autentiske sjarm!
Partner turoperatør:
Byer:
Oslo, Norge
FLYTYPE:
Pakke
Frekvens:
1/ uke
Flyreisens varighet:
3h 50m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, RHODES, KASOS
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, HERAKLION, RHODES
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Ferries:
Cities:
PIRAEUS (ATHENS) & AEGEAN ISLANDS
FERRY TYPE:
TRANSFER ONLY
Frequency:
BI-DAILY
Duration:
UP TO 17h
La Karpathos tale til hjertet ditt mens du fordyper deg i et land der krystallklart vann kysser forrevne fjell, og eldgamle skikker vekkes til live gjennom øyas varme gjestfrihet.
