Een voorproefje van traditie Ervaar Karpathos door zijn smaken
Ontdek de geheimen van de tijdloze gastronomie van Karpathos. Het hart van Karpathos klopt door het eten – kom het ervaren
Welkom op Karpathos
We heten je welkom in de smaken van Karpathos
Karpathos nodigt je uit om te genieten van zijn rijke culinaire erfgoed. Hier vertelt elk gerecht een verhaal – van eeuwenoude tradities, lokaal geoogste ingrediënten en de liefde van de eilandbewoners voor hun land. Van zonovergoten wijngaarden tot handgekneden brood, de smaken van Karpathos zijn een feest voor je zintuigen.
7 Redenen om de smaak van Karpathos te proeven
Ontdek de magie van Karpathos en begin vandaag nog met het plannen van je reis!
Proef Makarounes
Handgemaakte pasta met gekarameliseerde uien, een eilanddelicatesse die je geproefd moet hebben.
Proef verse zeevruchten
Recht uit de Egeïsche Zee op je bord, geniet van octopus, calamares en nog veel meer.
Unieke snoepjes
Proef baklava, pasteli (sesamhoningrepen) en Karpathische xerotigana (gefrituurd gebak).
Lokale kaas
Geniet van de zachte en romige "Manouli" kaas, gemaakt met eeuwenoude technieken.
Authentieke wijn
Nip aan zonovergoten wijnen gemaakt van inheemse druivensoorten.
Honing uit de heuvels
Ontdek de rijke smaken van tijm en honing van wilde bloemen.
Traditionele festivals
Feest mee met de plaatselijke bevolking met muziek, dans en gemeenschappelijke feesten.
Kitesurfen
Ervaar de sensatie van kitesurfen op ongerepte locaties.
Windfoiling
Probeer de nieuwste trend in watersporten, een combinatie van snelheid en elegantie.
Snorkelen
Zwem tussen kleurrijke vissen en kristalhelder water dicht bij de kust.
GASTRONOMISCHE REIS
Plan je culinaire avontuur
Wat is de beste tijd om naar Karpathos te komen?
Lente
(april-mei)
- Fourageertochten: Leer wilde groenten en kruiden te verzamelen die in lokale gerechten worden gebruikt.
- Seizoensproducten: Geniet van gerechten met vers geoogste groenten.
Zomer
(juni-augustus)
- Feesten aan zee: Geniet van verse zeevruchten en zomerse salades op het strand.
- Festivalseizoen: Neem deel aan traditionele evenementen waar Karpathische specialiteiten worden gepresenteerd.
Herfst
(september-oktober)
- Wijnoogst: Neem deel aan het druivenstampen en wijnproeven.
- Honingoogst: Ervaar het proces van het verzamelen en proeven van lokale honing.
Winter
(november-maart)
- Workshops bakken: Perfectioneer de kunst van Karpathisch brood en zoetigheden.
- Traditionele recepten: Ontdek hartige wintermaaltijden bij het haardvuur.
Ontdek Karpathos door zijn smaken
Laat je reis leiden door de smaken van Karpathos. Van lokale markten tot tavernes aan zee, elke hap is een avontuur om van te genieten. Ontdek de echte smaak van de Dodekanesos.
Ontdek het hart van de Karpathische gastronomie
Duik dieper in de tradities van Karpathos. Deel een maaltijd met de plaatselijke bevolking, leer de geheimen van hun recepten en onthul de verhalen achter elk ingrediënt. Gastronomie is hier meer dan eten – het is een viering van het leven.
Hoor van onze bezoekers
Ontdek waarom Karpathos als thuis voelt door de ogen van onze ambassadeur.
"Karpathos is niet alleen een bestemming; het is een gevoel van thuis en avontuur."
Rennata
Nederland
hier komen
Uw toegangspoort tot de Karpathos gastronomie
Ontdek de schoonheid van Karpathos met rechtstreekse vluchten of pakketten vanuit Nederland! Boek nu je volgende vakantie en ervaar de authentieke charme van de Egeïsche Zee!
Partner Touroperator:
Steden:
Amsterdam
VLUCHTTYPE:
Beide: hotel of vlucht
Frequentie:
1/ week
Duur van de vlucht:
4h 15m
Partner Touroperator:
Steden:
Amsterdam
VLUCHTTYPE:
Beide: hotel of vlucht
Frequentie:
1/ week
Duur van de vlucht:
4h 15m
Partner Touroperator:
Steden:
Amsterdam
VLUCHTTYPE:
Beide: hotel of vlucht
Frequentie:
1/ week
Duur van de vlucht:
4h 15m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, RHODES, KASOS
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, HERAKLION, RHODES
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Ferries:
Cities:
PIRAEUS (ATHENS) & AEGEAN ISLANDS
FERRY TYPE:
TRANSFER ONLY
Frequency:
BI-DAILY
Duration:
UP TO 17h
Laat Karpathos tot je hart spreken terwijl je jezelf onderdompelt in een land waar kristalhelder water de ruige bergen kust en oude gebruiken tot leven komen door de warme gastvrijheid van het eiland.
