Un goût de tradition Découvrez Karpathos à travers ses saveurs
Découvrez les secrets de la gastronomie intemporelle de Karpathos. Le cœur de Karpathos bat à travers sa nourriture – venez en faire l’expérience.
Bienvenue à Karpathos
Nous vous souhaitons la bienvenue aux saveurs de Karpathos
Karpathos vous invite à découvrir son riche patrimoine culinaire. Ici, chaque plat raconte une histoire – celle de traditions ancestrales, d’ingrédients récoltés localement et de l’amour des insulaires pour leur terre. Des vignobles baignés de soleil au pain pétri à la main, les saveurs de Karpathos sont un véritable festin pour vos sens.
7 raisons de savourer le goût de Karpathos
Explorez la magie des Karpathes et commencez à préparer votre voyage dès aujourd’hui !
Goûter Makarounes
Des pâtes faites à la main avec des oignons caramélisés, un délice de l'île à goûter absolument.
Savourez des fruits de mer frais
Directement de la mer Égée à votre assiette, savourez le poulpe, le calmar et bien d'autres choses encore.
Sucreries uniques
Dégustez les baklavas, les pasteli (barres au miel de sésame) et les xerotigana (pâtisseries frites) des Karpates.
Fromage local
Savourez le fromage "Manouli", doux et crémeux, fabriqué selon des techniques ancestrales.
Vin authentique
Sirotez des vins gorgés de soleil, élaborés à partir de cépages indigènes.
Miel des collines
Découvrez les riches saveurs du thym et du miel de fleurs sauvages.
Fêtes traditionnelles
Rejoignez les habitants pour des célébrations avec de la musique, des danses et des festins collectifs.
Kite Surfing
Faites l'expérience du kite surf dans des endroits vierges.
Le vent en poupe
Essayez la dernière tendance en matière de sports nautiques, alliant vitesse et élégance.
Plongée en apnée
Nagez parmi les poissons colorés et les eaux cristallines à proximité du rivage.
VOYAGE GASTRONOMIQUE
Planifiez votre aventure culinaire
Quelle est la meilleure période pour venir à Karpathos ?
Printemps
(avril-mai)
- Excursions de cueillette : Apprenez à cueillir les plantes sauvages et les herbes utilisées dans les plats locaux.
- Produits de saison : Dégustez des plats à base de légumes fraîchement récoltés.
Été
(juin-août)
- Fêtes au bord de la mer : Savourez des fruits de mer frais et des salades d’été sur la plage.
- Saison des festivals : Participez aux événements traditionnels mettant en valeur les spécialités des Karpathes.
Automne
(septembre-octobre)
- Les vendanges : Participez à des événements de foulage du raisin et à des dégustations de vin.
- Récolte du miel : Découvrez le processus de collecte et de dégustation du miel local.
Hiver
(novembre-mars)
- Ateliers de pâtisserie : Perfectionnez l’art du pain et des sucreries des Karpates.
- Recettes traditionnelles : Découvrez des repas d’hiver copieux partagés au coin du feu.
Découvrez Karpathos à travers ses saveurs
Laissez-vous guider par les saveurs de Karpathos. Des marchés locaux aux tavernes de bord de mer, chaque bouchée est une aventure qui ne demande qu’à être savourée. Découvrez un véritable goût du Dodécanèse.
Découvrez le cœur de la gastronomie des Karpates
Plongez au cœur des traditions de Karpathos. Partagez un repas avec les habitants, apprenez les secrets de leurs recettes et découvrez les histoires qui se cachent derrière chaque ingrédient. Ici, la gastronomie est plus que de la nourriture – c’est une célébration de la vie.
Écoutez les commentaires de nos visiteurs
Voici ce que nos visiteurs disent de Karpathian Cuisine
"Karpathos n'est pas seulement une destination, c'est un sentiment d'appartenance et d'aventure.
Tom
Suède
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Votre porte d'entrée vers
La gastronomie des Karpates
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Tour opérateur partenaire :
Villes :
ARLANDA, GOTHENBURG, KARLSTAD
TYPE DE VOL :
Vol à forfait
Fréquence :
3/ semaine
Durée du vol :
2,5 heures
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, RHODES, KASOS
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Airline:
Cities:
ATHENS, HERAKLION, RHODES
FLIGHT TYPE:
FLIGHT ONLY
Frequency:
ALMOST DAILY
Flight Duration:
1h 20m
Domestic Ferries:
Cities:
PIRAEUS (ATHENS) & AEGEAN ISLANDS
FERRY TYPE:
TRANSFER ONLY
Frequency:
BI-DAILY
Duration:
UP TO 17h
Laissez Karpathos parler à votre cœur en vous immergeant dans un pays où les eaux cristallines embrassent des montagnes escarpées et où les coutumes anciennes prennent vie grâce à l’hospitalité chaleureuse de l’île.
